L’Agència de Salut Pública de
Catalunya (ASPCAT) ha iniciat al Baix Llobregat una línia de
col·laboracions per impulsar iniciatives com el Pla d'activitat física, esport i salut (PAFES) i el programa Amed d’Alimentació Mediterrània.
col·laboracions per impulsar iniciatives com el Pla d'activitat física, esport i salut (PAFES) i el programa Amed d’Alimentació Mediterrània.
Tant l’Agència de Salut Pública com el Consorci del Parc Agrari del
Baix Llobregat comparteixen objectius com promoure campanyes de
sensibilització sobre valors naturals, salut i proximitat. Mitjançant un
conveni de col·laboració signat avui, ambdues institucions alineen la
tasca que fan per fomentar l’alimentació segura, saludable i de
proximitat, basada en productes frescos i l’activitat física en
itineraris propers a Barcelona.
El secretari de Salut Pública, Joan Guix, ha destacat la “oportunitat excepcional” que suposa “fer convergir projectes assolint sinergies entre el món agrícola i el de la salut pública”. “El Parc Agrari”, ha dit Guix, “potencia
el consum directe, fresc i de proximitat, i això té traducció directa
en temes de salut: en la dieta, en la seguretat i en l'activitat física”.
Així, entre d’altres actuacions, el Consorci del Parc Agrari del
Baix Llobregat incorporarà itineraris saludables inclosos al PAFES i
impulsarà la inclusió dels establiments integrats en el grup ‘Els sabors
de l'Horta’ en el programa Amed. Salut Pública inclourà el PAFES dins
l'àmbit del Consorci, incorporant-hi rutes recomanades dins dels espais
permesos del Parc. Així mateix, s'impulsarà el programa ‘Aquí sí Fruita i
Salut’ que promou el consum de fruita fresca, variada, de qualitat i de
proximitat als establiments ‘Els sabors de l'Horta’, un col·lectiu
gastronòmic que recull l'oferta dels restaurants de la comarca que
treballen el producte fresc del Parc Agrari.
El conveni també recull actuacions encaminades a oferir educació
sanitària en l'àmbit de protecció de la salut, amb informació i
assessorament en els vessants alimentari i ambiental.
Totes aquestes actuacions s'articulen també amb l'objectiu de fer
visible l'ASPCAT dins del Parc Agrari del Baix Llobregat, assegurant-ne
la presència en esdeveniments puntuals dels Mercats de Pagès i
divulgació en les pàgines web. En aquest àmbit de la comunicació
electrònica es fomentaran les interconnexions entre els continguts dels
webs del Parc Agrari i de l'ASPCAT.
El Parc Agrari té una superfície de 3.332 hectàrees i neix amb la
voluntat de preservar els valors agrícoles i ambientals del territori.
Està integrat per la Diputació de Barcelona, pel Departament
d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, pel Consell Comarcal del
Baix Llobregat, per Unió de Pagesos i pr catorze municipis de la zona
que sumen 730.000 habitants.
Aquest conveni és un exemple de treball transversal i
intersectorial i posa en valor el binomi entorn natural i salut, com una
forma de fer salut a totes les polítiques, dins del marc del Pla
interdepartamental i intersectorial de salut pública (PINSAP).
El PAFES és un pla impulsat pel Govern de Catalunya que té com a
objectiu millorar la salut mitjançant l’activitat física. Inclou
actuacions de capacitació a professionals de salut i d’esport en consell
i prescripció d’activitat física i facilitació d’entorns, mitjançant la
identificació, creació i disseny de rutes saludables i recursos per
realitzar activitat física a nivell local.
AMED, establiments promotors de l’alimentació mediterrània, és
un Programa que té com a objectiu promoure l’alimentació mediterrània
com a model d’alimentació saludable en l’entorn de la restauració
col·lectiva. El programa es basa en 3 premisses: l'alimentació i
l'activitat física influeixen sobre la salut de les persones; el patró
d'alimentació de la mediterrània es considera una proposta d'alimentació
molt saludable; i el sector de la restauració és cada cop més important
en el model d'alimentació actual